迎鼠年長者展出繪畫創作 重新體驗學習_童顏針

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透過特地為老年人規劃的多元高齡課程,在繪畫課中讓長者能享受藝術氛圍,感受重新學習的新體驗。

趁著年節將近,台大醫院竹東分院與竹東樂齡學習優質中心共同辦理「鼠年新春來揮毫,爺奶畫展來報到」活動,在台大醫院竹東分院醫療大樓一樓藝文走廊展出15位長者的繪畫創作,活動現場更邀請國際獅子會300G1吳錦川前總監等三位書法家為畫展開展題字,並揮毫寫春聯應景,也讓現場提早充滿年節氣氛。

多元高齡課程 讓長者重新體驗學習

此外,活動現場也舉辦衛教闖關集章活動,讓民眾除了能欣賞爺爺奶奶們帶來的藝術饗宴外,還可兌換畫展紀念明信片及限量春聯;這次畫展是來自李碧雲主任帶領的竹東鎮樂齡學習優質中心的長輩們所創作,透過特地為老年人規劃的多元高齡課程,在繪畫課中讓長者能享受藝術氛圍,感受重新學習的新體驗。

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讓老人健康快樂 終身學習不能少

台灣逐漸邁向高齡化社會,老人健康與社會照護更是不得忽視的議題,也因此除了提供更友善高齡者的生活環境與福利,最重要仍得重視老年醫學與終身學習等相關議題,也因此透過這次「鼠年新春來揮毫,爺奶畫展來報到」活動,讓長輩們能在快樂學習且忘記年齡的氛圍下創作,並透過舉辦畫展,更增添他們生活豐富色彩。

保持正向樂觀 老年人活得更健康

老年人若能保持正向樂觀的生活態度,也有助於活得更健康更快樂;台大醫院竹東分院院長詹鼎正呼籲,透過台大竹東分院舉辦的活動,也鼓勵更多長輩們除了多注意自己的身體外,也能秉持著活到老、學到老的終身學習精神,讓自己健康又快樂的享受後半輩子。

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加工食品生食不能吃 癌友健康才能過好年_肉毒桿菌

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選擇天然食物,少吃加工食品,避免生食,想吃火鍋可選擇清淡的湯底。

農曆新年將至,仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康,又能享受年節氣氛呢?大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,選擇天然食物,少吃加工食品,避免生食,想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要,不妨用營養補充品當點心,和家人一起歡喜過節不掃興。

化療病友勿生食 清淡飲食多營養

癌症患者化療期間,白血球及免疫力低,凃宜辰營養師提醒癌友,不要生食,例如生菜沙拉、生魚片、蜂蜜、美奶滋、冰塊等,都暫時不要食用,以免造成感染;帶殼海產如蝦、蟹等可能帶有海洋腸炎弧菌,需要高溫、久煮才能殺滅,建議化療期間先不要食用;化療期間水果削皮,或開水洗淨再食用;慕絲、提拉米蘇等含有生蛋的甜點也要避免;泡菜可以沖洗後加入火鍋中煮熟食用。

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凃宜辰營養師表示,治療期間的癌友可以選擇清淡湯底火鍋,如香菇、昆布、紅蘿蔔、大白菜等湯底,少沾醬,以水果取代甜點,多吃蔬菜水果,蔬果可以均衡攝取紅、綠、黃、白、黑五色蔬果,如番茄、紅蘿蔔、玉米筍、菠菜、芭藥、茹類、木耳、茄子等,天然食物比加工食品好。

享受過節勿暴食 購買遵從「五不原則」

購買年貨時,為了避免買到有問題的食物,凃宜辰營養師建議購買「五不原則」,不要購買太鮮豔、破損、散裝食品、過期、加工或來路不明的食物;另外在烹調時,也要注意烹調「五要原則」,要洗手、要新鮮、要熟食、要復熱、要注意危險溫度,凃宜辰營養師指出,細菌最喜歡的溫度是7至60℃,因此未食用完的食物記得先冷藏,要吃時再拿出加熱,尤其不要一直放在電鍋中保溫,以免變成細菌溫床。

針對不同的癌友,凃宜辰營養師也提醒,膽囊、胰臟癌︰少量多餐,避免高油(堅果類限量),增加植物性食物;胃癌︰少量多餐、細嚼慢嚥、少刺激(酸、甜、辣、纖維)、不要隨餐喝湯;大腸、直腸癌︰少量多餐、細嚼慢嚥、注意纖維質、足夠水分。若是食慾不振,建議可以和家人一起享受過節氣氛,保持心情愉快,以提振食欲,若有需要則可以營養補充品當點心,補足營養。

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三好一巧! 家有高齡者過年這樣吃營養加分_消脂針

※臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?

法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。

高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。

常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。

為了照顧高齡者的營養,國民健康署也參考國際作法,並根據我國的飲食習慣和在地食材,發展高齡營養飲食質地衛教手冊,希望透過食材的挑選、改變切割烹煮技巧,並以家中常用餐具檢測,就可自己做出適合高齡者「軟硬度」的飲食,天天「吃得下」,營養跟著來。

高齡飲食質地新觀念 從瞭解飲食質地開始

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高齡營養飲食質地分為「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」、「不需咬細泥食」、「均質化糊狀食」、「中濃稠流動食」、「低濃稠流動食」、「微濃稠流動食」,每種質地飲食都有不同的適用對象,高齡者可以先諮詢社區營養推廣中心的營養師或是其他專業醫事人員,依其建議選擇適合自己的質地種類。

學會製備小撇步 軟化食材質地健康跟著來

一般人認為不好咬的肉排、芹菜等,其實透過小技巧就可以改變軟硬度。像肉類食材先以肉槌槌打、去除肉片筋膜,如果能把國產新鮮鳳梨打成汁加入醃製,就可大幅嫩化肉類質地;一些纖維多、質地較硬的蔬菜,洗淨切好先冷凍1-3天,拿出直接烹,質地不但變柔軟且不影響色澤。

此外,王英偉署長也叮嚀,高齡者的「呷飽沒?」要建立在「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧新觀念,靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,加上適當處理食材,注意質地軟硬度,用食物好好照顧長輩,為他們的營養打好基礎。

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※臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?

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天氣忽冷忽熱咳不停 全方位養肺中醫這樣建議_消脂針

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咳嗽有痰、打噴嚏、鼻塞、鼻竇炎或是皮膚乾燥等情況出現時,恐是代表肺氣不足的徵兆。

你也常因天氣忽冷忽熱導致咳嗽現象嗎,其實像是咳嗽有痰、打噴嚏、鼻塞、鼻竇炎或是皮膚乾燥等情況出現時,恐是代表肺氣不足的徵兆;花蓮慈濟醫院中醫部中醫內科主任林經偉指出,這時可透過使用溫補肺的食材來保養肺部,像是具有化痰熱的蘿蔔、可滋潤肺部的白木耳或肺虛咳嗽的山藥等,都有助於肺部保健。

癌友術後易疲倦 可善用補氣益肺中藥

若為肺癌病友除了可透過水梨燉貝母、銀耳蓮子紅棗湯等,幫助潤肺止咳、補中益氣,也可透過中藥材來調理;林經偉醫師表示,治療上通常會依據病患病症以及體質,給予合適的處方用藥,像是術後出現疲倦無力等症狀,可利用人參、白朮、黃耆等補氣益肺中藥及具滋陰潤肺功效的沙參、麥冬、玉竹等中藥。

※臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?

法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。

穴道按摩保養肺部 有助於舒緩症狀

林經偉醫師進一步解釋,若肺癌患者化療後出現掉髮及手腳發麻等症狀,則可使用當歸、熟地、何首烏等補血與補肝腎藥物,若為手腳發麻或手指末端皮膚變暗沈等症狀,則使用行氣化瘀和養血活血的中藥來緩解症狀,除了透過中藥調理,平時也可以透過穴道按摩來保養肺部,像是按摩肺經的列缺穴、大腸經上的合谷穴或少商穴等,有助於緩解像感冒聲啞、鼻子過敏甚至是急性感冒等症狀。

學習緩慢的深呼吸 有效鍛鍊肺部

此外,養成運動習慣也能有效達到保護肺部的效果;林經偉醫師強調,尤其像是太極拳、外丹功、八段錦等氣功,因需緩慢且配合呼吸的方式進行,因此有助於恢復體力以及提升免疫力,或是透過深呼吸法能訓練肺活量的方式,幫助達到鍛鍊肺部目的。

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富貴手不再復發關鍵! 三點預防觀念告別破皮、流血_童顏針

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冬季乾冷容易誘發富貴手發作,破皮流血讓人百般困擾。除了西醫治療之外,彰基中醫部醫師李舒晴說明,亦可使用中藥方調理,搭配平時正確保養觀念,才能告別令人難以忍受的富貴手。

53歲的林先生從事園藝工作,工作需常常接觸水及化學肥料,近來發現手部皮膚反覆乾燥發紅搔癢、變得很粗糙,天氣冷的時候甚至會龜裂疼痛,大大影響了他的工作,百般困擾下前來就診,經醫師診斷為「進行性指掌角化症」,也就是俗稱的富貴手。
個人體質、接觸刺激性物質 易導致形成富貴手
彰基中醫部醫師李舒晴說明,富貴手不是黴菌感染,並不會傳染,致病原因與體質及長期反覆接觸刺激性物質有關。例如化學藥劑、清潔用品、金屬等,是一種慢性接觸性皮膚炎,常多見於家庭主婦、美髮業者、農藝工作者,秋冬時症狀容易惡化。發病初期手部皮膚乾燥發紅搔癢,進而龜裂脫皮伴隨疼痛,到後來手指腹與掌心呈現彌漫性潮紅、粗糙硬化、指紋消失、呈現蠟樣光澤,甚至影響指甲周圍的皮膚,引起指甲變形。
中醫治療調理氣血脾胃 依循個人體質開藥方

以中醫觀點來看,富貴手多源自於內因,即是個人體質問題,再加上外因性冬天的寒邪而誘發。若四肢缺少氣血濡潤,就容易出現四肢末端冰冷、肌膚粗糙乾裂症狀。又「脾主四肢」,將脾胃功能調理好,使氣血運行通暢,手部末梢能獲得滋養,皮膚就不易出現乾裂情形。治療上會針對個人體質調理,常見的證型有血虛寒凝型、脾胃氣虛型、氣滯血瘀型等,分別施用養血散寒、健脾益氣、活血化瘀的方藥。如患部潮紅發炎明顯,就用丹皮、赤芍、生地等涼血清熱;手指末梢蒼白冰冷嚴重,就會加上桂枝、細辛等溫通經絡的藥物。
告別麻煩富貴手! 預防保養有這三點須知

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預防勝於治療,平時正確保養是不讓富貴手復發的關鍵!最重要的就是要避免接觸刺激性物質。李舒晴醫師提出下列3點觀念,讓手部不再破皮流血。
1.很多患者都認為戴聚乙烯材質手套,隔開刺激性物質接觸就好,其實當手部長時間悶在不透氣的聚乙烯手套中,會產生手汗,而汗液本身就是刺激性物質。建議外層使用聚乙烯材質手套,內層使用棉質手套,棉質手套可買多雙替換,並在使用前先以水清洗過,若棉質手套因手汗而潮濕就要立即更換。

2.皮膚的保養修復需積極保濕以及避免過度清潔。選擇成分單純且無添加香精的護手霜頻繁塗抹,避免水分過度散失增加皮膚的保護力。洗手時以微溫的清水清洗,若有油汙沾染再以溫和中性的清潔劑清洗。洗手後以面紙輕拍皮膚將水分吸乾,立即擦上保濕霜。

3.飲食方面應營養均衡,避免性質寒涼和燥熱辛辣的食物,寒涼食物會阻礙氣血運行及影響脾胃機能,燥熱食物則會讓皮膚發炎加重。
李舒晴醫師指出,富貴手在治療上較為難纏棘手,須配合醫囑耐心治療,不要隨意中斷療程勿信偏方,再加上正確的保養習慣,才能獲得理想療效。

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杯酒下肚紅腫熱痛跟著來! 急性痛風發作這樣緩解_肉毒桿菌

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出現關節疼痛症狀時,背後引起的因素很多,因此即使是典型對痛風發作,也應進一步由醫師診斷治療較佳。

年節前後,從尾牙到春酒,小心若飲食不節制加上數杯酒下肚,恐怕埋下痛風的危險因子;藥害救濟基金會指出,主要因食物中含有的普林多寡所致,尤其當體內尿酸累積在體內時,就會形成尿酸鈉鹽結晶,沈積於骨組織及關節中,導致紅腫熱痛的發炎反應,也就是所謂的痛風性關節炎。

出現關節疼痛症狀 應盡快就醫檢查

當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女生在6毫克以上的高尿酸血症病人,就可能發生痛風、腎臟結石等情況,另外包括腎臟疾病、高血壓、代謝症候群等疾病,甚至遺傳、飲食、喝酒等因素,都可能埋下引起痛風的危險因子;藥害救濟基金會表示,出現關節疼痛症狀時,背後引起的因素很多,因此即使是典型對痛風發作,也應進一步由醫師診斷治療較佳。

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舒緩急性痛風關節炎 可透過消炎止痛藥物

治療上,可分為無症狀高尿酸血症、急性痛風關節炎、不發作間歇期以及慢性痛風石關節炎四個階段,根據不同階段有不同的治療方式;藥害救濟基金會說明,像是急性痛風關節炎,雖通常會自己恢復,但若能透過消炎止痛藥物治療,有效幫助緩解疼痛,至於不發作間歇期,患者則應與醫師討論長期的治療方案,以預防關節炎發作和併發症,否則長期不治療,恐衍生慢性痛風石關節炎,嚴重恐喪失關節活動能力。

減少食用高普林食物 降低痛風發作機率 

預防勝於治療,除了遵循醫師指示用藥,並定期追蹤,若有痛風史的民眾平時應把握五原則,以降低痛風急性發作,包括減少飲用酒精類飲料以及含果糖飲料、攝取足夠的水分、日常飲食應減少食用紅肉類、內臟及海鮮類等高普林食物,並維持適量運動,若發現服藥期間出現皮膚紅疹、口腔潰瘍、喉嚨痛、眼睛不適或發腫,甚至有發燒情況,應盡快停藥並立即就醫。

健康醫療網提醒您:飲酒過量有害健康!

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貓咪得腹膜炎=死亡? 中研院解鎖冠狀病毒_Thermage FLX,鳳凰電波

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喵咪如果發燒、食慾不振、腹部膨脹,主人要當心了!貓可能是感染無藥可醫、高致死率的貓傳染性腹膜炎( FIP)。

喵咪如果發燒、食慾不振、腹部膨脹,主人要當心了!貓可能是感染無藥可醫、高致死率的貓傳染性腹膜炎( FIP)。目前FIP診斷困難而缺乏有效的治療及預防方法,為了解決獸醫的當務之急,中央研究院生物化學研究所徐尚德副研究員與臺灣大學分子暨比較病理生物學研究所張惠雯副教授跨領域合作,發現冠狀病毒更細微的分子結構及致病過程,將有助未來疫苗設計與檢測,以及開發相關醫療方法,解決愛貓族長久以來的棘手問題。

冠狀病毒新發現 了解構造將有助治療及預防

較為人所知的冠狀病毒疾病,如嚴重急性呼吸道症候群(SARS)及中東呼吸道症候群(MERS),由於冠狀病毒表面棘狀蛋白的突變造成分子細微的改變,從原本的宿主果子貍及駱駝演變到感染人類。再者,如同鑰匙開鎖,冠狀病毒透過表面的棘狀蛋白辨識出宿主細胞表面受器分子的立體結構,進而感染,因此,若能了解病毒棘狀蛋白的更細微構造,將有助於解開病毒與宿主細胞結合過程與方法的秘密。

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跨領域合作 高解析度發現新治療藥物

結合病毒學、結構生物學、生物化學等跨領域知識,研究團隊透過質譜分析技術,鑑定棘狀蛋白表面的轉譯後修飾醣化構造,並結合分子模擬計算,以及冷凍電子顯微鏡單分子結構重建分析方法,鉅細靡遺地將棘狀蛋白表面所覆蓋的醣衣原子分子構型一一重現,形成迷彩糖衣。

研究團隊成功建立高解析度的第一型貓傳染性腹膜炎病毒表面的「棘狀蛋白分子模型」。徐尚德表示,此模型提供了FIP致病機轉更細微的分子層面認知,並發現病毒如何與宿主細胞結合、致病的新機轉,有助開發疫苗及治療藥物。

生物資訊比對同源病毒 盼能套用在相關領域

另外,研究也進一步發現,FIP的模型結構與SARS和MERS等冠狀病毒的棘狀蛋白分子構型截然不同。未來若透過生物資訊比對同源病毒的基因序列以及表面棘狀蛋白分子結構,亦可獲得更多資訊,以預測冠狀病毒與宿主細胞結合的特殊分子結構域。此研究建立的研究方法也將套用在其他冠狀病毒分子結構與功能關係等相關研究,預期對社會經濟與國民健康醫療有重要貢獻。

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打籃球跌倒十字韌帶全斷 該如何治療?_童顏針

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一名45歲王先生,從年輕時就熱愛打籃球,一直到現在還是保持週末下班就會跟年輕小伙子打一場「鬥年」當作上班生活的調劑。一次上籃高高躍起,落地時沒站穩,聽到膝蓋內有「趴」一聲,之後就變得非常腫,經過數禮拜消腫後,再上場打球就覺得膝蓋快要解體了,但是平常走路又還正常;經友人介紹到台大醫院竹東分院骨科就診,接受身體檢查後發現膝蓋很鬆,核磁共振確診前十字韌帶完全斷裂。

十字韌帶重建 新方法保留自體肌腱

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台大醫院竹東分院骨科黃鼎鈞醫師表示,現代十字韌帶重建標準已是關節鏡微創重建,但是通常都是使用自己同條大腿後內側半腱肌及骨薄肌兩條肌腱來重建,簡單來說就是「挖東牆補西牆」,不過,術後還是須要透過訓練來代償這兩條肌腱的功能,也有部分患者術後覺得比較沒有力氣。

然而,現在透過新的技術「兩端懸吊(All-inside)」將原本肌腱兩端只有一端用懸吊另一端要較長的韌帶固定的技術,改良成兩端做懸吊,如此就可以縮短需要肌腱的長度,從必須使用兩條肌腱變成使用一條肌腱,仍然可以維持重建的韌帶厚度,同時減少少掉肌腱的功能缺損。

想做衝擊性運動 必須重建十字韌帶增加穩定性

許多十字韌帶斷裂的患者,當初是做比較衝擊性或有碰撞的運動,黃鼎鈞醫師指出,如果能透過改變運動的種類,改成比較沒有衝擊性的運動,比如游泳、腳踏車等,加上加強股四頭肌的訓練,可能可以不用重建,但是若想恢復打籃球等衝擊性運動,重建十字韌帶可以增加穩定性,提升運動表現,最重要的是減少未來的傷害,避免加速退化性關節炎的產生。

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【武漢肺炎】全球祈禱無災難 虔誠茹素來弭災_皮秒

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邀請大眾戒慎虔誠面對新型冠狀病毒肺炎疫情,並響應齋戒茹素,願聲波共振不斷,上達諸佛菩薩,讓疫情早日平弭,祈求天下無災無難。

臺中慈濟醫院配合慈濟基金會「同心共濟弭災疫、用愛密織防護網」全球行動,每天午間祈禱,邀請大眾戒慎虔誠面對新型冠狀病毒肺炎疫情,並響應齋戒茹素,願聲波共振不斷,上達諸佛菩薩,讓疫情早日平弭,祈求天下無災無難。

祈禱聲波不斷 疫情早日平弭

新型冠狀病毒肺炎疫情持續延燒,防疫單位嚴陣以待,臺中慈濟醫院召開防疫會議,各單位一級主管共同討論防疫事項。慈濟醫院公播《祈禱》歌曲:「我的心,在靜思中感恩。我的心念充滿虔誠,大家一起來祈禱,從不同角落地點,祈平安吉祥滿人間」醫護、行政與志工,帶動來院病人與家屬,就地雙手合十,誠心祈禱。

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簡守信院長指出,也許有人會覺得光是祈禱,發揮的力量有限,但這是積極的提醒、積極的呼喊。意思是:如果每個人能從疫情學到教訓,對未來有很大的幫忙;如果每個人的心能靜下來,不要因為莫名的資訊產生莫名的恐懼,造成社會的不安,都是正面積極的意義。

疫疾來自動物 茹素是種選擇

臺灣曾有2003年抗SARS經驗,多數人對疫情不敢輕忽。證嚴法師指出,今昔對照,疫疾都是人類因口欲招致來自動物的病毒,當年慈濟人曾於和平醫院封院時,勇敢投入防疫行列,更能體會防疫除了戴口罩、勤洗手之外,更重要的是齋戒—不殺生,推動茹素才是根本的預防之道。

新型冠狀病毒肺炎已傳遍廿多國,天天都報出確診人數。證嚴法師說,驚世的災難已開始,警世的覺悟卻未抬頭,五榖雜糧是來自天地最有營養的糧食,素食沒有感染疑慮,更健康安心,對身心都有益處。呼籲人人推動蔬食齋戒,虔誠發好心、立好願,上達諸佛菩薩聽,早日平弭疫情。

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比油炸物殺傷力更大 吃這些食物=長痘痘元兇?_消脂針

※臉部老化好明顯,該怎麼保養才能消除法令紋呢?

法令紋是指鼻翼邊延伸向下的兩道紋路,肌膚老化鬆弛和表情過於豐富是法令紋形成的兩大原因。

根據2017年的一篇系統性文獻回顧指出,雖然目前飲食對青春痘的影響的證據性等級不高,尚未有一套完整的營養建議,但還是列舉了幾項可能促使青春痘生長的飲食型態,其中包含了低脂乳品、乳製品、巧克力、高升糖指數飲食、高升糖負荷飲食及西方飲食型態。

不只是吃油炸物容易長痘痘,喝牛奶、吃巧克力或甜食等,竟然也可能是易致痘的原因!痤瘡即是俗稱的青春痘,其為一種常見的皮膚病,雖不易致命,但可能因此導致喪失自信、性格改變,進而影響到生活。為避免青春痘的生長,除了選擇正確的化妝品、做好臉部的清潔工作及生活習慣的調整外,是不是能藉由飲食來做調整,也是大家相當重視的一個問題。

研究指出乳製品、巧克力 吃了竟有可能長青春痘

營養師倪曼婷指出,根據2017年的一篇系統性文獻回顧指出,雖然目前飲食對青春痘的影響的證據性等級不高,尚未有一套完整的營養建議,但還是列舉了幾項可能促使青春痘生長的飲食型態,其中包含了低脂乳品、乳製品、巧克力、高升糖指數飲食、高升糖負荷飲食及西方飲食型態。西方飲食型態通常是指含有較高的動物性蛋白質、油脂且較低膳食纖維的攝取。
高升糖指數食物 不只易長痘亦會引發代謝症候群
升糖指數(Glycemic Index, GI)是在吃入含醣食物後,影響血糖上升速度的數值,當升糖指數越高,在食入後血糖上升的速度越快,常見的高升糖指數食物像是精緻醣類,如白飯、麵包、麵條、蛋糕、餅乾、含糖食物及飲料…等。
特別是手搖飲料店盛行,幾乎人手一杯,不只可能增加青春痘產生風險,亦可能造成國人肥胖,進而引發代謝症候群、糖尿病、心血管疾病。根據世界衛生組織建議,精製糖熱量的攝取應不超過每日熱量攝取的5%,若以每日攝取2000大卡而言,每日精緻糖攝取量應不超過25公克,但往往一杯就已經超過50公克,是標準值的兩倍以上。
燕麥飲、油切綠茶更健康? 不如進食時減少油脂攝取

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肉毒桿菌是一種從細菌的分泌物,經高科技純化萃取的蛋白質。

而常見的燕麥飲、油切綠茶,就是健康的代表?營養師倪曼婷說明,燕麥確實含豐富的礦物質、維生素B群、膳食纖維,但有些燕麥飲當中,卻額外加入色素、防腐劑、香料、糖等添加物,而發育中的青少年若一餐攝取一瓶燕麥飲,營養稍嫌不足,建議可直接食用燕麥片或其他穀片來代替燕麥飲,並搭配蛋白質食物,如:豆漿、雞蛋,營養更均衡。而茶類雖有助於代謝、減少脂肪堆積,但效果有限,與其依賴茶類希望達到減脂效果,不如直接減少進食中的油脂攝取,更能有效去脂減重。

巧克力伴隨著高油脂及高糖 可能增加青春痘產生風險

有些研究指出巧克力可能增加青春痘產生風險,對於巧克力,總有迷思是月經期間攝取就不會變胖!但事實上,月經期間吃巧克力,也是一樣會發胖。巧克力常伴隨著高油脂及高糖,不因經期來就減少吸收,吃多了還是造成肥胖。但巧克力中的色胺酸,可增加體內血清素的合成,使心情變得較愉悅,除巧克力外,其他富含色胺酸食材,如紅肉、乳製品、堅果類、香蕉、黃豆製品…等,亦可適量補充。

遠離滿臉痘痘 飲食均衡、喝開水、低脂低升糖食物
營養師倪曼婷强調,青少年在發育的期間,首重飲食的均衡性及份量控制,避免攝取過多的糖份、鹽量及油脂。均衡的飲食為主食類,如白飯、粥、麵、吐司、麵包、饅頭…等,搭配青菜及蛋白質食物,豆、魚、肉、蛋類,並可利用水果取代糖果、餅乾、洋芋片、含糖飲料作為點心,在食材的選擇上,可多選用低升糖指數的食材,如全榖食物、蔬菜、豆製品及中/低脂肉類,低升糖指數的食物通常可提供較多的飽足感,有助於體重控制,並使用白開水代替含糖飲料,或將飲料改為無糖且不加配料。

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