秋季養生食療

 秋季養生食療桂圓的美容菜譜

    現在,正好是桂圓成熟豐收的好季節。可是,你知道嗎?桂圓不僅僅是好吃的水果,還有非常強大的食療價值。桂圓還可以做很多種養生菜餚哦!下面,小編就為大家介紹幾個桂圓的養生食療方,簡單又方便。

    桂圓,亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。桂圓中含有多種營養物質,可補血安神,健腦益智,補養心脾。研究還發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當地多吃桂圓,實在是益處多多。

    桂圓十大養生食療方

    一.桂圓枸杞雞湯

    主料:雞肉400克

    輔料:桂圓100克,枸杞子25克

    調料:鹽4克

    做法:

    1.雞肉洗凈,切塊;

    2.桂圓去殼;

    3 .枸杞洗凈浸泡片刻;

    4.雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出,沖凈後放入鍋中備用;

    5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸;

    6.然後再改小火慢燉30分鐘,加鹽調味即可。

    功效:氣血雙補,補虛養身。

    二.桂圓大棗粥

    主料:大米或糯米100克

    輔料:桂圓肉10克,大棗10克

    調料:適量白糖

    做法:

    1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;

    2.加適量水煮,用文火熬煮;

    3.熬煮60分鐘後,粥熟加適量白糖調勻,即可食用。

    功效:用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

    三.糖桂圓百合蓮子

    主料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克

    調料:白糖50克

    做法:

    1.將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;

    2.將以上三味放入碗中加清水,放鍋內蒸;

    3.蓮子熟後,加白糖50克;

    4.再蒸10分鐘,即可分次食用。

    功效:補益心脾,用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。

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