生薑是個好東西。很多時候，我的給我的患者開完葯，會告訴他們熬藥的時候扔一塊生薑在裏面。因為生薑性溫味辛，歸脾、肺經，具有發汗解表、溫中健脾、止咳止吐、溫肺強心等功效。對於風寒感冒、女性經痛、畏寒嘔吐、過食寒涼之物引起的腸胃不適等有極好的緩解作用。
除此之外，生薑還有這些妙用，不妨收藏！
【治療失眠】
如果你常常失眠，廚房中有一些調料對治失眠有很大的幫助，物別是洋蔥和生薑的氣味有安神的作用。將15克左右的生薑切碎，用紗布包裹置於枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。
【治胃酸胃脹】
常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。把新鮮的生薑切成片找個小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。也可以就着小米粥吃。但熱證和陰虛者慎用。
【治風寒感冒】
受風寒感冒，出現咳嗽、流鼻涕、頭痛怕冷等癥狀，這時候可以把生薑切成細絲，加點蔥白，跟紅糖一起煮水，可以有效地溫肺驅寒。如果在外面，也可以拿一罐可樂，與薑絲同煮，同樣有治療風寒感冒的作用。
【治腳氣腳臭】
腳氣是很常見的問題，想要治療腳氣可以用生薑。生薑加水煮沸成薑湯，等溫度適宜的時候用於浸泡雙腳，也可以加入一些鹽和醋，差不多浸泡15分鐘，堅持一段時間腳臭可以消除。
【防暈車】
乘車前嚼食幾片生薑片，可有效緩解暈車的不適癥狀。先取一塊新鮮老薑，洗凈后切成薄片，然後攤開放置約1小時，待其表面水分稍干后，與適量的純蜂蜜一起放進一個乾淨的玻璃瓶中密封保存。乘車前嚼食3~5片薑片，飲兩湯匙蜂蜜，對緩解暈車癥狀有不錯的效果。
【治手腳發涼】
大棗生薑湯：取大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用，能改善手腳發涼的癥狀。大棗補中益氣、養血安神；生薑溫中止嘔、解表散寒，二者合用，可共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。
【抗衰老、抗腫瘤】
生薑中的二苯基庚烷類化合物和姜辣素具有很強的抗氧化作用，同時能夠清除自由基，對腫瘤疾病有很好的防治作用，同時能夠起到抗衰老的作用，老人如果經常吃些生薑可以去除老年斑哦。
【治口臭、牙周炎】
很多人的口臭是因為胃寒引起的，這個時候吃些暖胃的食物就可以緩解口臭，生薑是暖胃的食物，所以，胃寒口臭的時候吃點生薑或喝點薑湯就可以達到治療口臭的效果。另外，用生薑水漱口可以治療牙周炎。
【治關節炎】
腰椎間盤突出症和膝關節骨性關節炎，這兩種病痛都可用生薑來緩解。將生薑切成一厘米厚的薑片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節，反覆數次，對寒瘀凝滯的疼痛有效，是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰痛、膝關節痛的有力武器。
【緩解醉酒】
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
【去頭屑】
先用生薑擦洗頭髮，然後用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭屑。如長期使用對禿頭有一定的療效。
需要注意：
1、食用生薑不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。2、不要吃腐爛的生薑。3、適度使用生薑，切忌無限制的使用。尤其是陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
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